調理実習!!おにぎりを握ろう!!【後編】 ~おにぎり+豚汁+おいなりさん~

さて、待ちに待ったおにぎり調理実習の日です!!

おにぎり総選挙の結果は、なんと【うめぼし】が堂々の1位でした!

ちょっと意外。

はちみつ派、しそ派、カリカリ派、南高梅派…

おにぎりに入れるならどの味付けのうめぼしが良いのでしょう?

今回はしそとしおの2種類を用意しました!

ツナが…2位……だと…!?

  

前回みんなで精米したお米と、そこに玄米を少しだけ混ぜたお米、それぞれを研いで炊飯器にセットします。

8分搗きのお米と玄米の違いを見比べます
何合炊いたらいいかな?
スイッチ オン!!\

 

炊飯待ちの時間も無駄にはしません。野菜を切って肉を炒め、豚汁を作ります!

にんじん、大根、豚肉のスタンダードな豚汁と、そこにしめじが入ったきのこ入りの豚汁、2種類作ることにしました。

野菜は切り方にも気を付けて
豚肉にはしっかりと火を通します
具だくさんになりそうですね

味付けも生徒たちにおまかせ
お豆腐は最後に入れるのが
ベスト
できあがり!美味しそう!!

 

そうこうしているうちに、ご飯も炊きあがりました!

炊きたてご飯のいい香り!

 

今回はおにぎりの他においなりさんも作ります。

市販の味付き油揚げにご飯を詰めるだけの簡単仕上げ!

真ん中を袋状に開いてご飯を詰めます
ご飯はあんまり詰めすぎないようにね
きれいなおいなりさん!

 

さぁいよいよ二種類のご飯に好きな具材を入れて、おにぎりを握ります!!

形も自由に決めて握っていいとのことだったのですが、三角形のおにぎりに挑戦する生徒がほとんど。

きれいな三角形にするにはどうしたらいいのか、こだわる姿が見られました。

梅干し、ツナ、鮭フレークなどなど、好きな具材をんでね!
正三角形にとことん拘ってみる
海苔は食べる直前に巻くそうです
旬のものを食べることで、実りの秋を体感できますね
豚汁はきのこ入りが大人気

  

新米で作ったおにぎり、とっても美味しかったですね!!

きれいな三角形にできたかな?

お家でもぜひ作ってみてくださいね。

 

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